2009. június 20., szombat

Csokis kókuszgolyó



Nagylányom kérte szombaton hogy kókuszgolyót készítsünk, ez az egyik kedvenc csemegéje. Nemcsak enni szereti, hanem csinálni is mind a két gyerkőc.Hozzávalók:
400 gr tea keksz
400 gr teljes kiőrlésű tea keksz ( holland kekszeket használtam, ez volt itthon)
2 ek kakaó
25 dkg margarin
4 dl tej
15 dkg cukor
180 gr étcsoki
víz amennyit felvesz (kb 50 ml)

A kekszeket ledaráljuk.
A tejet a csokival felforraljuk, mikor forr elzárjuk alatta a gázt, beletesszük a margarint és a cukrot, majd addig kavargatjuk míg el nem olvad mindkettő.
A csokis tejet a kekszre öntjük, összedolgozzuk, és még annyi vizet öntünk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk.
Hagyjuk kihűlni, mert így sokkal könnyebben formálható.
Tehetünk bele meggyet, diót, mogyorót a közepébe, ki mit szeret, mi csak simán hagytuk, mert lánykáim úgy szeretik a legjobban.
Kókuszreszelékbe hempergetjük.
Nagyon finom lett, a csoki nem csak az ízén, hanem az állagán is javított.

És itt vannak a szorgos kis "segítő" kezeim!

5 megjegyzés:

  1. Hát igen, könnyünek tűnik így a dolog, de nagyon időigényes!

    VálaszTörlés
  2. nem is időigényes mert hamar meg van

    VálaszTörlés
  3. az én gyerekeim is tudják gyurni a golyokat

    VálaszTörlés
  4. Timi, a két gyerekkel időigényes, nélkülük gyorsan megy. Nem tudom a tieid mekkorák, de az enyémek még kicsik.

    VálaszTörlés