2010. december 29., szerda

Kókuszos holdacskák

Lehetne "kiskiflik" is, de a gyerekek szerint ezek holdacskák. A tésztájában kókuszos, egyszerű kis aprósüti, kiadós, mutatós, olcsó, jól tárolható.

Hozzávalók:

600 g liszt
200 g porcukor
220 g (házi) sertészsír
200 g kókuszreszelék
1 csomag sütőpor
csipet só
5 evőkanál rum
kb. 12 evőkanál víz

étcsoki a díszítéshez

A lisztet a kókusszal, sütőporral, sóval elkeverjük,elmorzsoljuk benne a zsiradékot, hozzáadjuk a porcukort, és a rumot, valamennyi vizet, és összegyúrjuk, a vizet addig adagoljuk hozzá, míg egy képlékeny tésztát kapunk. Nekem pont 12 evőkanálra volt szükségem, de ez függ a kanál méretétől. Kisebb diónyi darabokat veszünk a kezünkbe, meggömbölygetjük, majd kisodorjuk, kifli alakba kicsit meghajtjuk. 180 fokon sütjük, míg szép szint nem kap. Mikor kihűlt végeit belemártjuk egy kis olvasztott csokiba.

10 megjegyzés:

  1. Jajj, de szépek! Nekem inkább baltafejek sikerülnének, hogy lehet ilyen szabályosat gyártani? :O :))

    VálaszTörlés
  2. Nem tudom, így sikerült:D. A kezembe formázom végig, először gömbbé, utána a két tenyerem közt sodrom vékonyra, mivel homorú a tenyerem, meg a tied is, így eleve ilyen alakot vesz fel.

    VálaszTörlés
  3. Aranyosak nagyon! Jó kis recept!:)

    VálaszTörlés
  4. Lejegyeztem,tojás nem kell bele? Külömben nagyon szépek.Erzsike.

    VálaszTörlés
  5. Mary, köszi!

    Anyuka, nem, nem kell bele tojás, összeáll a zsiradéktól és víztől.

    VálaszTörlés
  6. Boldog és sikerekben, egészségben, szerencsében gazdag új esztendőt kívánok Nektek!:-))

    VálaszTörlés
  7. Sikerekben Gazdag Új Évet Kívánok Neked és a Családodnak!

    VálaszTörlés
  8. Az lehet, hogy nálad ilyen alakot vesz fel, de nálam tuti nem. :D Na majd kipróbálom... :DDD

    VálaszTörlés
  9. Megsütöttem a szilveszteri bulira. Nagyon könnyen boldogultam vele és tényleg nem volt gond a holdak formázásával :) A kicsik (illetve a bútorok védelme) miatt a felét csoki nélkül hagytam. Mindenki imádta! Köszönöm a szuper receptet! BÚÉK!Zsuzsa

    VálaszTörlés