Limara nyomán. Receptet tőle vettem, amit így írt le:
60 dkg finomliszt (én fele rétest használtam)
1 tk. só
3 ek. cukor
1 tojás
2 tojás sárgája
3 dl langyos tej
6 dkg puha vaj
3 dkg friss élesztő
Mindebből nagyon lágy fánktésztaszerű tésztát dagasztottam, miután megkelt 12 részre osztottam. Hosszúkás csíkokat nyújtottam belőle, majd egyik végét ujjnyi vastagságban bemetszettem, másik végétől pedig feltekertem (Limaranál láthatók fázisfotók a készítéséről, és egyéb variációk is).
Sütőpapírral ellátott tepsire helyeztem, hagytam kelni kicsit, lekentem egy tojásfehérjével, majd megszórtam fahéjas cukorral. 175 fokon aranybarnára sütöttem, sikert arattam vele leánykáim körébe :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése