Sütőtökös-duplán csokis keksz

Még mindig kedvencünk EZ a keksz, készül nálunk sütőtök szezonban többször is. Amit változtattam rajta az az, hogy a fele adag csokit felolvasztva teszem hozzá(ezért lett duplán csokis, mert tettem bele olvasztva és darabolva is, akár lehet emelni is a darabos csoki adagját), így barnásabb lesz a tészta, nem olyan sütőtöksárgás, gyerekeim szívesebben eszik így a sokadik darab után is. A friss darabokat betermelik ők különösebb szín, állagvizsgálat nélkül, de mikor már "ráunnak" akkor figyelik ezeket is, és szembetűnik a keksz "furcsa" színe, esetleges sütőtökrostok benne. A rostok ellen úgy küzdök, hogy ha nagyon rostos átpasszírozom egy fém szitán, ha kevésbé, akkor csak botmixerrel szétcsapom.
Most barna nádcukorral készítettem, talán mégfinomabb lett tőle a végeredmény.
Ami viszont számomra érdekes, szerintem ez a keksz finomabb margarinnal mint vajjal.

Mindenki figyelmébe ajánlom ezt a kekszet, sütőtökutálóknak is kedvenc darabja lehet. A családban csak én szeretem(rajongásig) a sütőtököt, de így mindenki legyűr belőle jópár darabot különösebb megerőltetés nélkül. Tele van rosttal, sokáig puha marad, jól tárolható, megfelel uzsira, de akár reggelire is, szinte észre sem lehet venni, hogy tele van teljeskiörlésű liszttel és zabpehellyel, nem munkaigényes, kiadós, szóval minden jó elmondható róla. Egy hátránya van, nem szép, így nem is fotogén, de ezt megbocsájtom neki.