2011. november 6., vasárnap

Fehércsokis pohárkém


Pohárdesszertekről valahogy nem megy nekem a fotózás...Ez is sokkal jobban néz ki élőben, no de mindegy, emiatt nem hagyom ki a sorból, mert gyors és fincsi.
Egy vaníliapudingot, a szokásos módon, 5 dl tejjel megfőzzünk. Miután megfőtt 200 g kockára tört fehércsokit felolvadásig keverünk hozzá, hűtőfürdőbe hűtjük ki.
4 dl nagyon hideg tejszínt egy kevés porcukorral (kb. 1 ek, vagy ízlés szerint, de arra figyeljünk, hogy a fehércsokis puding nagyon édes)  kemény habbá verjük, majd nagyrészét hozzáadjuk a fehércsokis alaphoz, egy keveset félreteszünk a díszítéshez.
Omlós kekszet (pl. EZT) kis darabokra törünk , vegyes erdeigyümölcs keveréket készítünk elő (mirelitet használtam), majd rétegezzük a finomságokat.